ENACO, 1ère école de commerce 100 % en ligne, recherche pour l’un de ses partenaires un(e) Responsable gestion et développement commercial en contrat d’apprentissage pour évoluer dans un environnement dynamique et opérationnel.

Formez-vous en alternance avec ENACO en BTS GPME ou en Titre Professionnel Responsable de Petite et Moyenne Structure (RPMS), un diplôme de niveau Bac+2, reconnu par l’État, tout en développant de solides compétences en gestion et management.

Les + ENACO : recevez un MacBook Pro pour étudier dans les meilleures conditions et profitez d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre alternance.

🏢 L’entreprise partenaire

Notre entreprise partenaire située à Brive-La-Gaillarde (19) évolue dans le secteur de la restauration. Elle se distingue par son exigence de qualité, son sens du service client et son fort esprit d’équipe. Vous intégrez une structure à taille humaine, orientée performance, terrain et évolution professionnelle.

🚀 Une alternance responsabilisante et formatrice

Véritable ambassadeur(drice) de la marque, vous accompagnez le manager dans la gestion globale du restaurant et montez progressivement en compétences sur des missions clés de pilotage et d’encadrement.

🎯 Vos missions principales

Sous la supervision de votre tuteur, vous serez amené(e) à :

Management & organisation

• Animer et structurer l’organisation de l’équipe

• Fixer des objectifs individuels et collectifs

• Évaluer les performances et accompagner la montée en compétences

• Élaborer les plannings en cohérence avec l’activité

• Vérifier la cohérence des pointages

Gestion & pilotage de l’activité

• Superviser la gestion des stocks et des approvisionnements

• Planifier et organiser le processus de production

• Réaliser les inventaires, analyser les résultats et proposer des plans d’actions

• Assurer le suivi commercial et financier du restaurant selon les objectifs fixés

Relation client

• Garantir un accueil client de qualité

• Veiller à un service optimal et à la satisfaction de la clientèle

💼 Profil recherché

• Rigoureux(se), organisé(e) et fiable

• Polyvalent(e) et disponible

• Bon(ne) gestionnaire avec une vision opérationnelle

• Excellent(e) manager, pédagogue et doté(e) d’un fort leadership

• Homme / Femme de terrain, à l’aise dans un environnement dynamique

📋 Modalités de l’alternance

• Contrat : Apprentissage

• Démarrage : Juillet 2026

• Lieu : Brive-La-Gaillarde (19)

• Formation : BTS GPME ou Titre Pro RPMS – 100 % en ligne avec ENACO

• Rythme : Rythme d'alternance adapté aux besoins des étudiants et des entreprises

• Rémunération : Selon la réglementation en vigueur

• Télétravail : Non (poste terrain)

📌 Aucun frais d’entrée n’est à prévoir par le candidat.

🎁 Ce que l’entreprise vous offre

• Formation continue et accompagnement managérial

• Outils performants pour réussir vos missions

• Environnement stimulant et responsabilisant

• Réelles opportunités d’évolution à l’issue de l’alternance

🎓 Pourquoi choisir ENACO ?

Depuis 2006, ENACO forme à distance les talents de demain grâce à une pédagogie 100 % digitale, flexible et personnalisée. Vous profitez de multiples avantages :

• 💻 MacBook Pro fourni pour apprendre dans les meilleures conditions

• 🎯 Accompagnement sur mesure avec professeurs et coachs dédiés

• ⏰ Accès 24/7 à un campus numérique intuitif

• 👥 Communauté de +45 000 étudiants

• 🤝 Réseau actif de +500 entreprises partenaires

📢 Seuls les candidats inscrits à une formation ENACO pourront bénéficier de cette offre et de notre accompagnement exclusif.
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